Vürtside loend
Siin on loetletud vürtse, vürtsisegusid, vürtsikastmeid ja vürtsipastasid.
Vürtsid[muuda | muuda lähteteksti]
- Aniis
- Annatto
- Cayenne'i pipar
- Lambalääts
- Feerulavaik ehk juudavaik
- Granaatõunaseemned
- Ingver
- Kadakamarjad
- Kaneel
- Kappar
- Kardemon
- Karusköömen ehk ajowan
- Kassia ehk hiina kaneel
- Keedusool
- Koriander
- Kurkum
- Loorber
- Mooniseemned
- Muskaat
- Nelk
- Nigella ehk aed-mustköömen
- Paprikapulber
- Pipar
- Ristiköömen
- Roheline pipar
- Safran
- Seesamiseemned
- Selleriseemned
- Sichuani pipar
- Sinepiseemned
- Sool
- Tamarind
- Tähtaniis
- Vanill
- Vürts ehk piment
- Vürtsköömen
Vürtsikastmed ja -pastad[muuda | muuda lähteteksti]
- Austrikaste
- Harissa
- Hoisin kaste
- HP-kaste
- Karripasta
- Ketjap Benteng
- Ketšup
- Miso
- Puljongikuubikud ja puljongipulber
- Salsakaste
- Sambal
- Sinep
- Sojakaste
- Sumahhi
- Tabasco
- Tahiini
- Tamari
- Teriyaki
- Tšillikaste
- Worcesteri kaste
Vürtsisegud[muuda | muuda lähteteksti]
- Beau monde
- Garam masala
- Goma shio ehk seesamisool
- Hoidisevürts
- Karri
- Panch phoron
- Quatre épices ehk Prantsuse neli vürtsi
- Ras el hanout
- Sichimi togarashi ehk Jaapani seitsmevürtsisegu
- Sidrunipipar
- Viievürtsisegu
- Tandoori